Das Fleisch der Wagyu-Rinder zählt zu den besten Fleischarten der Welt. Für jeden Fleischliebhaber ist es ein Muss, dieses Fleisch zu probieren. Die berühmte Marmorierung des Vollblut Wagyu sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack und hat Einzug gehalten in die Sternegastronomie Europas. Durch die vielseitigen Zubereitungsmethoden und die leichte Handhabung bietet es aber auch für alle Anfänger einen guten Einstieg und man kann ohne viel Aufwand die leckersten Gourmetspezialitäten auf den Tisch zaubern. Die hohe Qualität wird durch unsere artgerechte und stressfreie Haltung aufrechterhalten, denn das Wohl der Tiere liegt uns am Herzen.

Die Kombination Wagyu-Angus sorgt nochmal für einen ganz anderen Geschmack. Die Marmorierung bleibt erhalten, hinzu kommt noch der unverkennbar kräftige Geschmack des Angus. Die rustikale Version im Vergleich zum Vollblut Wagyu, aber nicht zu unterschätzen. Ein Geschmackserlebnis, das man nicht verpassen will und aus dem jeder Grillabend ein Highlight wird. Nicht ohne Grund hat die Kreuzung das Kürzel F1, denn es ist wahrlich die Formel Eins des Fleisches. Auch hier setzen wir auf unsere artgerechte und stressfreie Haltung, denn nur durch das Wohlergehen der Tiere kann man die Qualität auf höchstem Standard halten.

Die Beefmanufaktur legt Wert auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Von der Zucht bis zum Versand wird auf alles geachtet. Das spiegelt sich in der artgerechten und stressfreien Haltung wider, in der Schlachtung bei unserem Metzger vor Ort bis hin zu unserem Verpackungsmaterial, das aus Hanf und Stroh besteht. Das Wohlergehen der Tiere steht bei uns im Vordergrund, wir sind Gegner der Massentierhaltung oder von Futterimport aus Übersee. Wir wollen unseren Kunden die Möglichkeit bieten, Produkte zu kaufen, welche regional und im Einklang mit der Natur sind.