Frisch vom Edelrind

Eigene Zucht

Unser Beefautomat

Alle Produkte ansehen Mehr über uns erfahren zu Google Maps

100 % Rindfleisch aus Oberschwaben ONLINE KAUFEN! Vorbestellungen werden entgegengenommen.

Sie erhalten bei jedem Einkauf auf Wunsch eine Sammlung von Zubereitungsideen dazu!

Wagyu-Angus-Kreuzung

ROASTBEEF

Das Roastbeef oder auch Rumpsteak stammt aus dem vorderen Rücken und ist der Klassiker für Fleischgenießer. Das Fleisch ist besonders mager, aber durch seine feine Marmorierung ist es sehr saftig und zart.

Zum Produkt →

FILET

Zarter geht es nicht. Das Filet oder auch das Tenderloin ist das beste Stück des Rindes. Dadurch, dass das Filet nur einen kleinen Teil der Muskelmasse ausmacht, ist es das wertvollste. Der Muskel wird vom Tier kaum genutzt und wird dadurch besonders zart und saftig. Die Marmorierung ist hier mit besonders feinen Fettadern, wodurch es mager ist, aber nicht weniger saftig.

Zum Produkt →

Das Fleisch der Wagyu-Rinder zählt zu den besten Fleischarten der Welt, vermeintlich sogar das Beste der Welt. Für jeden Fleischliebhaber ist es ein Muss, dieses Fleisch zu probieren. Die berühmte Marmorierung des Vollblut Wagyu sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack und hat Einzug gehalten in die Sternegastronomie Europas. Durch die vielseitigen Zubereitungsmethoden und die leichte Handhabung bietet es aber auch für alle Anfänger einen guten Einstieg und man kann ohne viel Aufwand die leckersten Gourmetspezialitäten auf den Tisch zaubern. Die hohe Qualität wird durch unsere artgerechte und stressfreie Haltung aufrechterhalten, denn das Wohl der Tiere liegt uns am Herzen.

Die Kombination Wagyu-Angus sorgt nochmal für einen ganz anderen Geschmack. Die Marmorierung bleibt erhalten, hinzu kommt noch der unverkennbar kräftige Geschmack des Angus. Die rustikale Version im Vergleich zum Vollblut Wagyu, aber nicht zu unterschätzen. Ein Geschmackserlebnis, das man nicht verpassen will und aus dem jeder Grillabend ein Highlight wird. Nicht ohne Grund hat die Kreuzung das Kürzel F1, denn es ist wahrlich die Formel Eins des Fleisches. Auch hier setzen wir auf unsere artgerechte und stressfreie Haltung, denn nur durch das Wohlergehen der Tiere kann man die Qualität auf höchstem Standard halten.

Unseren Newsletter abonnieren

Werbeaktionen, neue Produkte und Sonderangebote. Direkt in Ihrem Posteingang.

Beefmanufaktur Oberschwaben Beefautomat in Ertingerstraße 7, 88525 Dürmentingen

Unser Beefautomat

Ein Highlight vor Ort ist unser Automat. Hier bekommt man unsere leckeren Patties und passend dazu Burger-Buns der Bäckerei Unger aus Altheim. Perfekt für einen spontanen Grillabend! Und das Beste: Für Nachtisch ist auch noch gesorgt! Es gibt aktuelle Eissorten von Lautertal-Eis, einem Familienbetrieb von der Schwäbischen Alb. Das Eis wird mit regionalen Produkten produziert und ist nicht nur im Sommer ein willkommener Gaumenschmaus.

 
Den Beefautomaten findet Ihr in der Ertingerstraße 7, 88525 Dürmentingen.

Er hat rundum die Uhr geöffnet. Das aktuelle Sortiment findet ihr auf Facebook und Instagram.

Unsere Grundsätze

✓ artgerechte und naturnahe Haltung

✓ respektvoller Umgang mit Mensch und Tier

✓ stressfreies und glückliches Leben für die Tiere

✓ eigene Futterversorgung (Weide, Heu, Getreide)

✓ kein genverändertes oder importiertes Futter

✓ Verzicht auf Wachstumshormone

✓ ohne präventive Zugabe von Antibiotika

Die Beefmanufaktur legt Wert auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit. Von der Zucht bis zum Versand wird auf alles geachtet. Das spiegelt sich in der artgerechten und stressfreien Haltung wider, in der Schlachtung bei unserem Metzger vor Ort bis hin zu unserem Verpackungsmaterial, das aus Hanf und Stroh besteht. Das Wohlergehen der Tiere steht bei uns im Vordergrund, wir sind Gegner der Massentierhaltung oder von Futterimport aus Übersee. Wir wollen unseren Kunden die Möglichkeit bieten, Produkte zu kaufen, welche regional und im Einklang mit der Natur sind.

So finden sie uns

Hagmann KG
Hauptstraße 2
88525 Dürmentingen

Wegbeschreibung