Filetkopf Wagyu-Angus-Kreuzung

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Beschreibung:

Das dickere Ende des Filets, der "Filetkopf", bringt den leckeren Geschmack des Filets zum Vorschein. Die feine Struktur bleibt wie beim Filet erhalten.



Zubereitung:

Auf dem Grill oder in der Pfanne kann man ein leckeres Steak mit diesem Cut zubereiten. Wer das Fleisch frisch vor Ort abholt, kann es auch roh als Tatar genießen.

 


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