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Beschreibung:
Die Rib Strips kommen aus den Rippenzwischenstücken. Sie sind extrem marmoriert und besonders zart. Perfekt zum kurz anbraten.
Zubereitung:
Die Rib Strips haben eine längere Garzeit und sollten deswegen auf dem Grill, dem Smoker oder als Sous Vide gemacht werden.
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